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CA935上海浦东-法兰克福航线推出全新海派大餐

来源:未知  时间:2015-10-12
CA935上海浦东-法兰克福航线推出全新海派大餐

  图:香辣牛筋配醉鸡卷 copyright i30000

  民航资源网2015年10月10日消息:为满足旅客多元化的需求,打造国际化的精品航线,国航在CA935浦东—法兰克福精品航线推出全新餐食。 内容来自i30000

  此次推出的餐食包括正餐、小吃、轻正餐等不同时段的餐食,在品种、搭配、摆放上都进行了精心的设计。在公务舱推出了“香煎鸡胸配意大利面”、“红酒汁煎牛肉”等西式餐品,开胃菜“香辣牛筋配醉鸡卷”、“卡真凤尾虾色拉”、“三文鱼奶油芝士咸点”、“棕榈芯咸点”选用了颇具创意的可食用花及香草做点缀,带来视觉和味觉上的双重享受,并引入了“海派干烧大虾”、“石库门酱鸡腿肉”、“功德林素斋”、“弄堂模子炒面”等上海本帮特色菜品,搭配上生动的菜品介绍,让旅客在尝鲜的同时,能够了解背后的上海故事。经济舱推出的“沙茶牛肉”、“芝士通粉”等美食,丰富的中西餐食选择让经济舱旅客在万米高空也能体验一番味蕾上的美食之旅。

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  10月1日,新餐食推出首日,旅客在品尝后纷纷赞不绝口,表示“色、香、味都非常棒!”,头等舱的旅客也都伸出了大拇指。 爱在三万英尺

  为提升机上餐食品质,2015年以来,国航上海分公司积极在餐品创新及呈现上下功夫,与机上餐食供应商建立沟通协商机制,合力加强餐品研发力度,并结合精品航线特点,制定精品航线服务计划,落实“厨房进客舱”理念,综合考虑健康养生理念、中西方地域文化差异等特点,不断丰富餐食种类,打造独特的海派特色。此外,为确保机上餐饮呈现品质,分批组织乘务员前往航食参加实地培训,提升烘烤及摆盘技巧,开展大厨上机活动,帮助乘务员了解机上烤箱等设备不同的温度设定对餐食口感的影响,不断提升乘务员机上操作规范及呈现能力。 爱在三万英尺,爱在三万英尺

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  图:烟熏三文鱼配芦笋 i30000.com

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  图:石库门酱鸡腿 爱在三万英尺,爱在三万英尺

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  图:卡真凤尾虾 爱在三万英尺,爱在三万英尺,爱在三万英尺

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  图:红酒煎牛排

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  图:弄堂模子炒面

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  图:养生八宝粥

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  图:红椒菠萝鸡肉

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  图:功德林素斋

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  图:老饭店糟溜鲈鱼

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  图:海派干烧大虾

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  图:香煎鸡胸配意大利面 爱在三万英尺

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  图:香草虾小咸点、金文不奶酪小咸点

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  图:乘务员为旅客提供餐食服务 copyright i30000

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  图:乘务员为旅客提供餐食服务 copyright i30000

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  图:新餐食展示 i30000.com

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